ARGOMENTI

Food industry 4.0 per la transizione verso un’economia circolare
Green Deal vs spreco alimentare un overview su: norme, tecnologie e incentivi è il titolo del Salone 2021 dove saranno affrontati i principali temi legati all‘economia circolare, grazie agli interventi di legali, accademici,
ricercatori, aziende.

Approfondimenti:
• Inquadramento normativo europeo e nazionale: scarti, eccedenze, sprechi alimentari
• Industria 4.0: gestione e prevenzione degli scarti in un’ottica di economia circolare
• Ripartenza post Covid: nuove tecnologie e digitalizzazione
• Incentivi economici a sostegno delle aziende
• Comunicazione green e confini normativi